ଜାପାନ ଗ୍ରାହକ ଏଜେନ୍ସି 2023 ର ପ୍ରଥମ ତ୍ର quarter ମାସରେ 161 କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଲେବଲ୍ ଖାଦ୍ୟକୁ ଅନୁମୋଦନ କରି ମୋଟ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଲେବଲ୍ ଖାଦ୍ୟକୁ 6,658 କୁ ଅନୁମୋଦନ କଲା | ଖାଦ୍ୟ ଅନୁସନ୍ଧାନ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ ଏହି 161 ଟି ଖାଦ୍ୟର ଏକ ପରିସଂଖ୍ୟାନ ସାରାଂଶ ପ୍ରସ୍ତୁତ କଲା ଏବଂ ଜାପାନ ବଜାରରେ ବର୍ତ୍ତମାନର ଗରମ ପ୍ରୟୋଗ ପରିସ୍ଥିତି, ଗରମ ଉପାଦାନ ଏବଂ ଉଦୀୟମାନ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ବିଶ୍ଳେଷଣ କଲା |
ଲୋକପ୍ରିୟ ଦୃଶ୍ୟ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଦୃଶ୍ୟ ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ସାମଗ୍ରୀ |
ପ୍ରଥମ ତ୍ର quarter ମାସରେ ଜାପାନରେ ଘୋଷିତ ହୋଇଥିବା 161 କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଲେବେଲିଂ ଖାଦ୍ୟ ମୁଖ୍ୟତ the ନିମ୍ନଲିଖିତ 15 ପ୍ରୟୋଗ ପରିସ୍ଥିତିକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିଥିଲା, ଯେଉଁଥିରେ ରକ୍ତ ବଜାରରେ ଗ୍ଲୁକୋଜ ବୃଦ୍ଧି, ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଜାପାନ ବଜାରରେ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ଚିନ୍ତିତ ପରିସ୍ଥିତି ଥିଲା |
ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତ ଶର୍କରାକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବାର ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ ଉପାୟ ଅଛି:
ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଉପବାସରେ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବା; ଅନ୍ୟଟି ହେଉଛି ପୋଷ୍ଟପ୍ରେଣ୍ଡିଆଲ୍ ରକ୍ତ ଶର୍କରା ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବା | କଦଳୀ ପତ୍ରରୁ କରୋସୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍, ଆକାସିଆ ବାର୍କରୁ ପ୍ରୋଣ୍ଟୋସିୟାନିଡିନସ୍, 5-ଆମିନୋଲେଭୁଲିନିକ୍ ଏସିଡ୍ ଫସଫେଟ୍ (ALA) ସୁସ୍ଥ ବ୍ୟକ୍ତିବିଶେଷରେ ଉଚ୍ଚ ଉପବାସରେ ରକ୍ତ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ; ଓକ୍ରା ଠାରୁ ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟ ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର, ଟମାଟୋରୁ ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର, ବାର୍ଲି gl- ଗ୍ଲୁକାନ୍ ଏବଂ ମଲବେରି ପତ୍ରର ନିର୍ବାହ (ଇମିନୋ ଚିନି ଧାରଣ କରିଥାଏ) ଖାଇବା ପରେ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧିରେ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ |
ଅନ୍ତ int ସ୍ଥ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଦୃଷ୍ଟିରୁ ବ୍ୟବହୃତ ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର ଏବଂ ପ୍ରୋବୋଟିକ୍ସ | ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବରରେ ମୁଖ୍ୟତ gala ଗାଲାକ୍ଟୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍, ଫ୍ରୁଟକୋଜ୍ ଅଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍, ଇନୁଲିନ୍, ପ୍ରତିରୋଧକ ଡେକ୍ସଟ୍ରିନ୍ ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ, ଯାହା ପେଟର ପାକସ୍ଥଳୀ ସ୍ଥିତିକୁ ସୁଧାରିବା ସହ ଅନ୍ତନଳୀ ପେରିଷ୍ଟାଲସିସରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ | ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସ (ମୁଖ୍ୟତ Bac Bacillus coagulans SANK70258 ଏବଂ Lactobacillus plantarum SN13T) ଅନ୍ତ int ସ୍ଥ ବିଫିଡୋବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଅନ୍ତ est ସ୍ଥ ପରିବେଶରେ ଉନ୍ନତି ଆଣି କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇପାରେ |
| ବ୍ଲାକ୍ ଅଦା ପଲିମେଟୋକ୍ସିଫ୍ଲାଭୋନ୍ ଦ daily ନନ୍ଦିନ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପରେ ଶକ୍ତି ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ପାଇଁ ଚର୍ବି ବ୍ୟବହାରକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦେଇପାରେ ଏବଂ ପେଟ ହ୍ରାସ କରିବାର ପ୍ରଭାବ ରହିଛି | ଅଧିକ BMI (23) ଥିବା ଲୋକମାନଙ୍କରେ ଚର୍ବି (ଭିସେରାଲ୍ ଫ୍ୟାଟ୍ ଏବଂ ସବ୍କ୍ୟୁଟାନ୍ସ ଫ୍ୟାଟ୍) |ଏଥିସହ, କଳା ଅଦା ପଲିମେଟୋକ୍ସିଲେଟେଡ୍ ଫ୍ଲାଭୋନ୍ ପରେ ଏଲାଗିକ୍ ଏସିଡ୍ ବ୍ୟବହାର ଦ୍ second ିତୀୟ ଅଟେ, ଯାହା ଶରୀରର ଓଜନ, ଶରୀରର ଚର୍ବି, ରକ୍ତ ଟ୍ରାଇଗ୍ଲାଇସେରାଇଡ୍, ଭିସେରାଲ୍ ଫ୍ୟାଟ୍ ଏବଂ ଅଣ୍ଟା ପରିସରକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ BMI ମୂଲ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |
2. ତିନୋଟି ଲୋକପ୍ରିୟ କଞ୍ଚାମାଲ |
(1) GABA |
2022 ପରି, GABA ଜାପାନିଜ କମ୍ପାନୀଗୁଡିକ ଦ୍ୱାରା ପସନ୍ଦିତ ଏକ କଞ୍ଚାମାଲ ହୋଇ ରହିଥାଏ | GABA ର ପ୍ରୟୋଗ ପରିସ୍ଥିତି ମଧ୍ୟ କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ସମୃଦ୍ଧ ହୋଇଥାଏ | ଚାପ, ଥକାପଣ ଏବଂ ନିଦ୍ରାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ସହିତ, GABA ହାଡ ଏବଂ ଗଣ୍ଠି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ରକ୍ତଚାପ ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ସ୍ମୃତି କାର୍ଯ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଭଳି ଏକାଧିକ ପରିସ୍ଥିତିରେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ |
GABA (γ- ଆମିନୋବୁଟାଇରିକ୍ ଏସିଡ୍), ଯାହାକୁ ଆମିନୋବୁଟାଇରିକ୍ ଏସିଡ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏହା ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଯାହା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଦ୍ୱାରା ଗଠିତ ନୁହେଁ | GABA ବିନ୍, ଜିନ୍ସେଙ୍ଗ ଏବଂ ଚାଇନିଜ୍ ହର୍ବାଲ medicine ଷଧର ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକର ମଞ୍ଜି, ରାଇଜୋମ୍ ଏବଂ ଇଣ୍ଟରସ୍ଟିସିଆଲ୍ ଫ୍ଲୁଇଡରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବିତରଣ ହୁଏ | ସ୍ତନ୍ୟପାୟୀ କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀରେ ଏହା ଏକ ପ୍ରମୁଖ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ନ୍ୟୁରୋଟ୍ରାନ୍ସମିଟର; ଏହା ଗ୍ୟାଙ୍ଗଲିଅନ୍ ଏବଂ ସେରେବେଲମ୍ରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ ଏବଂ ଶରୀରର ବିଭିନ୍ନ କାର୍ଯ୍ୟ ଉପରେ ନିୟାମକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ |
ମିଣ୍ଟେଲ ଜିଏନପିଡି ଅନୁଯାୟୀ, ଗତ ପାଞ୍ଚ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ (2017.10-2022.9) ଖାଦ୍ୟ, ପାନୀୟ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଗରେ GABA ଧାରଣ କରିଥିବା ଦ୍ରବ୍ୟର ଅନୁପାତ 16.8% ରୁ 24.0% କୁ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି। ସମାନ ଅବଧିରେ, ବିଶ୍ GA ର GABA ଧାରଣକାରୀ ଉତ୍ପାଦ ମଧ୍ୟରେ ଜାପାନ, ଚୀନ୍ ଏବଂ ଆମେରିକା ଯଥାକ୍ରମେ 57.6%, 15.6% ଏବଂ 10.3% ରହିଥିଲେ |
(୨) ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର |
ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ପଲିମରକୁ ବୁ refers ାଏ ଯାହା ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ବିଦ୍ୟମାନ ଥାଏ, ଉଦ୍ଭିଦରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥାଏ କିମ୍ବା ପଲିମେରାଇଜେସନ୍ ≥ 3 ସହିତ ସିଧାସଳଖ ସିନ୍ଥାଇଜ୍ ହୁଏ, ଖାଇବା ଯୋଗ୍ୟ, ମାନବ ଶରୀରର କ୍ଷୁଦ୍ର ଅନ୍ତନଳୀ ଦ୍ୱାରା ହଜମ ହୋଇ ଶୋଷିତ ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ ଏବଂ ଏହା ପାଇଁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ମହତ୍ have ରହିଛି | ମାନବ ଶରୀର
ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବରର ମାନବ ଶରୀର ଉପରେ କିଛି ସ୍ effects ାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରଭାବ ପଡିଥାଏ, ଯେପରିକି ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା, ଅନ୍ତନଳୀ ପେରିଷ୍ଟାଲସିସରେ ଉନ୍ନତି, କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି, ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଚର୍ବି ଅବଶୋଷଣକୁ ରୋକିବା | ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନ ସୁପାରିଶ କରେ ଯେ ବୟସ୍କମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବରର ଦ daily ନିକ ସେବନ 25-35 ଗ୍ରାମ ଅଟେ | ଏଥି ସହିତ, “ଚାଇନିଜ୍ ବାସିନ୍ଦାଙ୍କ ପାଇଁ ଡାଏଟାରୀ ଗାଇଡଲାଇନ 2016” ସୁପାରିଶ କରେ ଯେ ବୟସ୍କମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବରର ଦ daily ନିକ ଗ୍ରହଣ 25-30 ଗ୍ରାମ ଅଟେ | ତଥାପି, ସାମ୍ପ୍ରତିକ ତଥ୍ୟରୁ ବିଚାର କଲେ ବିଶ୍ the ର ସମସ୍ତ ଅଞ୍ଚଳରେ ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର ଗ୍ରହଣ ସୁପାରିଶ ସ୍ତରଠାରୁ କମ୍ ଅଟେ ଏବଂ ଜାପାନ ମଧ୍ୟ ଏହାର ବ୍ୟତିକ୍ରମ ନୁହେଁ। ତଥ୍ୟ ଦର୍ଶାଏ ଯେ ଜାପାନୀ ବୟସ୍କଙ୍କ ଦ daily ନିକ ହାରାହାରି 14.5 ଗ୍ରାମ |
ଅନ୍ତରୀଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସର୍ବଦା ଜାପାନ ବଜାରର ମୁଖ୍ୟ ଧ୍ୟାନ ରହିଆସିଛି | ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସ ବ୍ୟତୀତ, ବ୍ୟବହୃତ କଞ୍ଚାମାଲ ହେଉଛି ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର | ବ୍ୟବହୃତ ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବରରେ ମୁଖ୍ୟତ fr ଫ୍ରୁଟକୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍, ଗାଲାକ୍ଟୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍, ଆଇସୋମାଲ୍ଟୋଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍, ଗୁଆର ଗୁମ୍ଫ ଦ୍ରବ୍ୟ, ଇନୁଲିନ୍, ପ୍ରତିରୋଧକ ଡେକ୍ସଟ୍ରିନ୍ ଏବଂ ଆଇସୋମାଲ୍ଟୋଡେକ୍ସଟ୍ରିନ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ, ଏବଂ ଏହି ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବରଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ପ୍ରାଇବୋଟିକ୍ସ ବର୍ଗର ଅଟେ |
ଏଥିସହ, ଜାପାନ ବଜାରରେ କିଛି ଉଦୀୟମାନ ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର ମଧ୍ୟ ବିକଶିତ ହୋଇଛି ଯେପରିକି ଟମାଟୋ ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର ଏବଂ ଓକ୍ରା ୱାଟର-ଦ୍ରବଣୀୟ ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର, ଯାହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା କମ କରିଥାଏ ଏବଂ ଚର୍ବି ଅବଶୋଷଣକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିଥାଏ |
(3) ସେରାମାଇଡ୍ |
ଜାପାନ ବଜାରରେ ଲୋକପ୍ରିୟ ମ oral ଖିକ ସ beauty ନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲ ଲୋକପ୍ରିୟ ହାୟାଲୁରୋନିକ୍ ଏସିଡ୍ ନୁହେଁ, ବରଂ ସେରାମାଇଡ୍ | ଧନିଆ ପତ୍ର, ଚାଉଳ, ଏବଂ କନଜାକ ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ଉତ୍ସରୁ ସେରାମାଇଡ୍ ଆସିଥାଏ | 2023 ର ପ୍ରଥମ ତ୍ର quarter ମାସିକରେ ଜାପାନରେ ଘୋଷିତ ଚର୍ମ ଯତ୍ନ କାର୍ଯ୍ୟ ସହିତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ମଧ୍ୟରେ କେବଳ ବ୍ୟବହୃତ ମୁଖ୍ୟ ସେରାମାଇଡ୍ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ କନଜାକରୁ ଆସିଥାଏ ଏବଂ ବାକିଗୁଡ଼ିକ ଧନିଆ ପତ୍ରରୁ ଆସିଥାଏ |
ସେରାମାଇଡ୍, ଯାହା ସ୍ପିଙ୍ଗୋଲିପିଡସ୍ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, ଏକ ପ୍ରକାର ସ୍ପିଙ୍ଗୋଲିପିଡ୍ ଯାହା ସ୍ପିଙ୍ଗୋସିନ୍ ଲମ୍ବା ଚେନ୍ ବେସ୍ ଏବଂ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଦ୍ୱାରା ଗଠିତ | ଏହି ଅଣୁଟି ଏକ ସ୍ପିଙ୍ଗୋସିନ୍ ଅଣୁ ଏବଂ ଏକ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଅଣୁ ଦ୍ୱାରା ଗଠିତ, ଏବଂ ଲିପିଡ ପରିବାରର ସଦସ୍ୟ ଅଟେ ସେରାମାଇଡର ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ ହେଉଛି ଚର୍ମର ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ବନ୍ଦ କରିବା ଏବଂ ଚର୍ମର ପ୍ରତିବନ୍ଧକ କାର୍ଯ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା | ଏହାବ୍ୟତୀତ, ସେରାମାଇଡସ୍ ଚର୍ମର ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରେ ଏବଂ ଚର୍ମର ନିଷ୍କାସନ କମିଯାଏ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମେ -16-2023 |
