ଭଲ ଗୁଣ ସହିତ ସୋୟାବିନ୍ ଲେସିଟିନ୍ ଉତ୍ପାଦକ ସୋୟା ହାଇଡ୍ରୋଜେନେଟେଡ୍ ଲେସିଟିନ୍ |
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ଲେସିଥିନ କ’ଣ?
ଲେସିଥିନ ସୋୟାବିନରେ ଥିବା ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ ଏବଂ ମୁଖ୍ୟତ ch କ୍ଲୋରାଇନ୍ ଏବଂ ଫସଫରସ୍ ଧାରଣ କରିଥିବା ଚର୍ବିର ମିଶ୍ରଣରେ ଗଠିତ | 1930 ଦଶକରେ ସୋୟାବିନ୍ ତେଲ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ଲେସିଟିନ୍ ଆବିଷ୍କୃତ ହୋଇ ଏକ ଉପ-ଦ୍ରବ୍ୟରେ ପରିଣତ ହୋଇଥିଲା | ସୋୟାବିନରେ ପ୍ରାୟ 1.2% ରୁ 3.2% ଫସଫୋଲିପିଡ୍ ଥାଏ, ଯେଉଁଥିରେ ଜ ological ବିକ ମେମ୍ବ୍ରାନ୍ର ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ ଯେପରିକି ଫସଫ୍ୟାଟିଡିଲିନୋସାଇଟଲ୍ (PI), ଫସଫ୍ୟାଟିଡିଲକୋଲିନ୍ (PC), ଫସଫ୍ୟାଟିଡିଲେଥାନୋଲାମାଇନ୍ (PE) ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ପଦାର୍ଥ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ଫସଫାଟିଡାଇଲକୋଲିନ୍ ହେଉଛି ଫସଫାଟିଡିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ କୋଲାଇନ୍ରେ ଗଠିତ ଲେସିଟିନ୍ | ଲେସିଥିନରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଥାଏ, ଯେପରିକି ପାଲମିଟିକ୍ ଏସିଡ୍, ଷ୍ଟିଅରିକ୍ ଏସିଡ୍, ଲିନୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଓଲିକ୍ ଏସିଡ୍ |
ବିଶ୍ଳେଷଣର ପ୍ରମାଣପତ୍ର |
| ଉତ୍ପାଦ ନାମ: ସୋୟାବିନ୍ ଲେସିଟିନ୍ | | ବ୍ରାଣ୍ଡ: ନ୍ୟୁଗ୍ରୀନ୍ | | ||
| ଉତ୍ପତ୍ତି ସ୍ଥାନ: ଚୀନ୍ | | ଉତ୍ପାଦନ ତାରିଖ: 2023.02.28 | ||
| ବ୍ୟାଚ୍ ନଂ: NG2023022803 | ବିଶ୍ଳେଷଣ ତାରିଖ: 2023.03.01 | ||
| ବ୍ୟାଚ୍ ପରିମାଣ: 20000 କିଲୋଗ୍ରାମ | | ସମାପ୍ତି ତାରିଖ: 2025.02.27 | ||
| ଆଇଟମ୍ | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ | ଫଳାଫଳ | |
| ଦୃଶ୍ୟ | ହାଲୁକା ହଳଦିଆ ପାଉଡର | | ଅନୁକରଣ କରେ | | |
| ଦୁର୍ଗନ୍ଧ | ବ istic ଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ଅନୁକରଣ କରେ | | |
| ଶୁଦ୍ଧତା | ≥ 99.0% | 99.7% | |
| ପରିଚୟ | ସକରାତ୍ମକ | | ସକରାତ୍ମକ | | |
| ଏସିଟୋନ ଅପରିଷ୍କାର | | ≥ 97% | 97.26% | |
| ଷୋଡଶ ଅବିସ୍ମରଣୀୟ | | ≤ 0.1% | | ଅନୁକରଣ କରେ | | |
| ଏସିଡ୍ ମୂଲ୍ୟ (mg KOH / g) | 29.2 | ଅନୁକରଣ କରେ | | |
| ପେରକ୍ସାଇଡ୍ ମୂଲ୍ୟ (ମେକ୍ / କେଜି) | 2.1 | ଅନୁକରଣ କରେ | | |
| ଭାରୀ ଧାତୁ | | ≤ 0.0003% | ଅନୁକରଣ କରେ | | |
| As | ≤ 3.0mg / kg | ଅନୁକରଣ କରେ | | |
| Pb | ≤ 2 ppm | ଅନୁକରଣ କରେ | | |
| Fe | ≤ 0.0002% | ଅନୁକରଣ କରେ | | |
| Cu | ≤ 0.0005% | ଅନୁକରଣ କରେ | | |
| ସିଦ୍ଧାନ୍ତ | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ ସହିତ ଗଠନ କରନ୍ତୁ |
| ||
| ସଂରକ୍ଷଣ ଅବସ୍ଥା | ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ, ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ | ପ୍ରବଳ ଆଲୋକ ଏବଂ ଉତ୍ତାପରୁ ଦୂରରେ ରୁହନ୍ତୁ | | ||
| ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ | | ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଗଚ୍ଛିତ 2 ବର୍ଷ | | ||
ଫିଜିକୋକେମିକାଲ୍ ଗୁଣ ଏବଂ ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ |
ସୋୟା ଲେସିଥିନ୍ର ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଏମୁଲେସନ ଅଛି, ଲେସିଟିନ୍ରେ ଅନେକ ଅସନ୍ତୁଳିତ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଥାଏ, ଯାହା ଆଲୋକ, ବାୟୁ ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା ଖରାପ ହେବା ଦ୍ୱାରା ସହଜରେ ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ, ଯାହାଫଳରେ ଧଳା ରଙ୍ଗରୁ ହଳଦିଆ ରଙ୍ଗ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଶେଷରେ ବାଦାମୀ ହୋଇଯାଏ, ସୋୟା ଲେସିଥିନ ଗରମ ହେବାପରେ ତରଳ କ୍ରିଷ୍ଟାଲ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ | ଓଦା
ଲେସିଟିନ୍ ଦୁଇଟି ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ |
ଏହା ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରତିରୋଧକ ନୁହେଁ, ତାପମାତ୍ରା 50 ° C ରୁ ଅଧିକ, ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯିବ | ତେଣୁ, ଲେସିଟିନ୍ ଗ୍ରହଣକୁ ଉଷୁମ ପାଣିରେ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଉଚିତ୍ |
ଶୁଦ୍ଧତା ଯେତେ ଅଧିକ, ଶୋଷିବା ସହଜ ଅଟେ |
ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ପ୍ରୟୋଗ |
ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ
କାରଣ ସୋୟାବିନ୍ ଲେସିଟିନ୍ ତେଲରେ ପେରକ୍ସାଇଡ୍ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ପେରକ୍ସାଇଡ୍ର କ୍ଷୟ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ, ଏହାର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପ୍ରଭାବ ତେଲ ଉତ୍ପାଦନରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
2. ଏମସୁଲିଫାୟର୍
W / O ଏମୁଲେସନରେ ସୋୟା ଲେସିଟିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ | କାରଣ ଏହା ଆୟନିକ ପରିବେଶ ପ୍ରତି ଅଧିକ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ, ଏହା ସାଧାରଣତ other ଅନ୍ୟ ଇମୁଲେସିଫାୟର୍ ଏବଂ ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର୍ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ହୋଇ ଏମୁଲେସାଇଜ୍ ହୁଏ |
।।
ସୋୟାବିନ୍ ଲେସିଟିନ୍ ଭଜା ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ଲୋଇଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଏହାର କେବଳ ଲମ୍ବା ଫୋମିଙ୍ଗ କ୍ଷମତା ନାହିଁ, ଖାଦ୍ୟକୁ ଷ୍ଟିକ୍ ଏବଂ କୋକିଂରୁ ମଧ୍ୟ ରୋକିପାରେ |
4. ଅଭିବୃଦ୍ଧି ତ୍ୱରାନ୍ୱିତକାରୀ |
ଖୋଳାଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନରେ ସୋୟା ଲେସିଟିନ୍ ଫେଣ୍ଟେସନ ବେଗକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ | ମୁଖ୍ୟତ because ଏହା ଖମୀର ଏବଂ ଲାକ୍ଟୋକୋକସ୍ ର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ |
ସୋୟା ଲେସିଟିନ୍ ସାଧାରଣତ used ବ୍ୟବହୃତ ପ୍ରାକୃତିକ ଇମୁଲେସିଫାୟର୍ ଏବଂ ମାନବ ଶରୀର ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ସୁସ୍ଥ | ଫସଫୋଲିପିଡ୍ସର ପୁଷ୍ଟିକର ରଚନା ଏବଂ ଜୀବନ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପର ଗୁରୁତ୍ୱ ଉପରେ ଆଧାର କରି ଚୀନ୍ ସ୍ food ାସ୍ଥ୍ୟ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହେବା ପାଇଁ ଅଧିକ ଶୁଦ୍ଧତାର ବିଶୋଧିତ ଲେସିଟିନ୍, ରକ୍ତଭଣ୍ଡାରର ଶୁଦ୍ଧତାରେ ଲେସିଟିନ୍, ହେମୋରୋଲୋଜି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା, ସେରମ୍ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ୍ ହ୍ରାସ କରିବା, ପୁଷ୍ଟିକର କାର୍ଯ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଚୀନ୍ ଅନୁମୋଦନ କରିଛି | ମସ୍ତିଷ୍କର କିଛି ପ୍ରଭାବ ଅଛି |
ଲେସିଥିନ ଅନୁସନ୍ଧାନର ଗଭୀରତା ଏବଂ ଲୋକଙ୍କ ଜୀବନଧାରଣର ଉନ୍ନତି ସହିତ ସୋୟାବିନ ଲେସିଥିନକୁ ଅଧିକ ଧ୍ୟାନ ଦିଆଯିବ ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯିବ |
ସୋୟାବିନ୍ ଲେସିଟିନ୍ ଏକ ବହୁତ ଭଲ ପ୍ରାକୃତିକ ଇମୁଲେସିଫାୟର୍ ଏବଂ ସର୍ଫାକ୍ଟାଣ୍ଟ, ଅଣ-ବିଷାକ୍ତ, ବିରକ୍ତିକର ନୁହେଁ, ହ୍ରାସ କରିବା ସହଜ ଏବଂ ଏହାର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରଭାବ ରହିଛି, ଖାଦ୍ୟ, medicine ଷଧ, ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ, ଫିଡ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ଲେସିଥିନ୍ର ବ୍ୟାପକ ପ୍ରୟୋଗ ଲେସିଟିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡିକର ଦ୍ରୁତ ବିକାଶକୁ ଆଗେଇ ନେଇଛି |
ପ୍ୟାକେଜ୍ ଏବଂ ବିତରଣ
ପରିବହନ
