ଶୁଦ୍ଧତା ଏନଜାଇମ୍ ଆଲଫା-ଆମିଲେଜ୍ ପାଉଡର କାରଖାନା ଯୋଗାଣ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ଯୋଗୀ 99% CAS 9000-90-2
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ଆଲଫା-ଆମିଲେଜ୍ ହେଉଛି ଫୁଙ୍ଗାଲ୍ am- ଆମିଲେଜ୍ ହେଉଛି ଏକ ଏଣ୍ଡୋ ପ୍ରକାର α- ଆମିଲେଜ୍ ଯାହା ଜେଲାଟିନାଇଜଡ୍ ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ ଦ୍ରବୀଭୂତ ଡେକ୍ସଟ୍ରିନ୍ ର α-1,4- ଗ୍ଲୁକୋସିଡିକ୍ ସଂଯୋଗକୁ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜ୍ କରିଥାଏ, ଯାହା ଓଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ ଏବଂ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଡେକ୍ସଟ୍ରିନ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ | ମଇଦା ସଂଶୋଧନ, ଖମୀର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଖଣ୍ଡ ଗଠନ ସହିତ ପାକ ହୋଇଥିବା ଦ୍ରବ୍ୟର ପରିମାଣ |
COA
ITEMS | ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ | | ପରୀକ୍ଷା ଫଳାଫଳ |
ଅନୁଧ୍ୟାନ | | ≥10000 u / g ଆଲଫା-ଆମିଲେଜ୍ ପାଉଡର | | ଗଠନ କରେ | |
ରଙ୍ଗ | ଧଳା ପାଉଡର | | ଗଠନ କରେ | |
ଦୁର୍ଗନ୍ଧ | କ special ଣସି ବିଶେଷ ଗନ୍ଧ ନାହିଁ | | ଗଠନ କରେ | |
କଣିକା ଆକାର | | 100% ପାସ୍ 80 ମିଶ୍ | | ଗଠନ କରେ | |
ଶୁଖିବାରେ କ୍ଷତି | | ≤5.0% | 2.35% |
ଅବଶିଷ୍ଟ | ≤1.0% | ଗଠନ କରେ | |
ଭାରୀ ଧାତୁ | | ≤10.0ppm | 7ppm |
As | ≤2.0ppm | ଗଠନ କରେ | |
Pb | ≤2.0ppm | ଗଠନ କରେ | |
କୀଟନାଶକ ଅବଶିଷ୍ଟ | | ନକାରାତ୍ମକ | ନକାରାତ୍ମକ |
ସମୁଦାୟ ପ୍ଲେଟ୍ ଗଣନା | | ≤100cfu / g | ଗଠନ କରେ | |
ଖମୀର ଏବଂ ଛାଞ୍ଚ | | ≤100cfu / g | ଗଠନ କରେ | |
E.Coli | ନକାରାତ୍ମକ | ନକାରାତ୍ମକ |
ସଲମାନେଲା | | ନକାରାତ୍ମକ | ନକାରାତ୍ମକ |
ସିଦ୍ଧାନ୍ତ | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ ସହିତ ଅନୁରୂପ | | |
ଭଣ୍ଡାର | ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ଗଚ୍ଛିତ, ଦୃ Light ଆଲୋକ ଏବଂ ଉତ୍ତାପରୁ ଦୂରରେ ରୁହ | | |
ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ | | ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଗଚ୍ଛିତ 2 ବର୍ଷ | |
କାର୍ଯ୍ୟ
ଆଲଫା-ଆମିଲେଜ ମୁଖ୍ୟତ mal ମାଲ୍ଟ ଚିନି, ଗ୍ଲୁକୋଜ ଏବଂ ସିରପ ଇତ୍ୟାଦି ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଷ୍ଟାର୍ଡ଼କୁ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜ୍ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ବିୟର, ଚାଉଳ ମଦ, ମଦ୍ୟପାନ, ସୋୟା ସସ୍, ଭିନେଗାର, ଫଳ ରସ ଏବଂ ମୋନୋସୋଡିୟମ୍ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ୍ ଉତ୍ପାଦନ |
ମଇଦାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ରୁଟି ଉତ୍ପାଦନ, ଯେପରିକି ମଇଦାର ସାନ୍ଦ୍ରତା ହ୍ରାସ କରିବା, ଫେଣ୍ଟେସନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିବା, ଚିନି ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ଏବଂ ରୁଟିର ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ଦୂର କରିବା |
ସୁରକ୍ଷା
ଏନଜାଇମ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି ହେଉଛି ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯାହା ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ଏବଂ ସଂକ୍ରମିତ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କଠାରେ ଆଲର୍ଜି ପ୍ରକାରର ଲକ୍ଷଣ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ |
ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ଯୋଗାଯୋଗ ଚର୍ମ, ଆଖି କିମ୍ବା ନାକ ମକୋସା ପାଇଁ ସାମାନ୍ୟ ଉତ୍ତେଜନା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ | ମାନବ ଶରୀର ସହିତ କ Any ଣସି ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ସମ୍ପର୍କକୁ ଏଡାଇବା ଉଚିତ୍ | ଚର୍ମ କିମ୍ବା ଆଖି ପାଇଁ ଯଦି ରାଗ କିମ୍ବା ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ବିକଶିତ ହୁଏ, ଦୟାକରି ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ |
ଆବେଦନ
- ଆମିଲେଜ୍ ପାଉଡରର ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ ହେଉଛି ଖାଦ୍ୟର ହଜମ ଏବଂ ଅବଶୋଷଣ, ମାକ୍ରୋମୋଲ୍ୟୁକୁଲାର ଷ୍ଟାରର ହାଇଡ୍ରୋଲାଇସିସ୍ ଦ୍ରବଣୀୟ ଡେକ୍ସଟ୍ରିନ୍, ମାଲ୍ଟୋଜ୍ ଏବଂ ଅଲିଗୋସାକାରାଇଡ୍ସରେ ପରିଣତ କରିବା, ଯାହା ଦ୍ human ାରା ମାନବ ଶରୀର ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଶକ୍ତି ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଉପଲବ୍ଧ ହୁଏ |
ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରୟୋଗ କ୍ଷେତ୍ର ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:
ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ : ରୁଟି ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ମଇଦା ଶିଳ୍ପରେ ଏକ ନିରାପଦ ଏବଂ ଦକ୍ଷ ଉନ୍ନତିକାରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ; ସାନ୍ଦ୍ରତା ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟର ତରଳତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ପାନ ଶିଳ୍ପରେ ମିଠା ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଫେମେଣ୍ଟେସନ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରିରେ, ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା α- ଆମିଲେଜ ମଦ୍ୟପାନ ଏବଂ ବିୟର ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରିରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ଫିଡ୍ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରି : ଏକ୍ସୋଜେନସ୍ α- ଆମିଲେଜ୍ର ଖାଦ୍ୟପେୟ ଯୋଗ ଦ୍ୱାରା ପଶୁମାନେ ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ ହଜମ କରିବାରେ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର କରିବାରେ ଏବଂ ଫିଡ୍ ରୂପାନ୍ତର ହାର ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବେ |
ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରି ହଜମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ drugs ଷଧ ଉତ୍ପାଦନରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ବିଶେଷତ acid ଏସିଡ୍-ପ୍ରତିରୋଧକ am- ଆମିଲେଜ୍, ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
କାଗଜ ଶିଳ୍ପ : ଷ୍ଟାର୍କ ଆବରଣ କାଗଜର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଏକାଗ୍ରତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା, କାଗଜର କଠିନତା ଏବଂ ଶକ୍ତିରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ |
ନ୍ୟୁଗ୍ରୀନ୍ କାରଖାନା ମଧ୍ୟ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଭାବରେ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଯୋଗାଏ: