ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗୀ 99% ଟାନେଜ୍ ଏନଜାଇମ୍ ପାଉଡର ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ CAS 9025-71-2 ଟାନେଜ୍ ଏନଜାଇମ୍ |
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ଟାନେଜ୍ ହେଉଛି ଏକ ଏନଜାଇମ୍ |ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନ ଏବଂ ଜୀବ ବିଜ୍ଞାନରେ ଏହା ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ |ନିମ୍ନରେ ଟାନେଜ୍ ର କିଛି ମ basic ଳିକ ଶାରୀରିକ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ଗୁଣ ଅଛି:
1. ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସବଷ୍ଟ୍ରେଟ୍: ଟାନେଜ୍ ମୁଖ୍ୟତ tan ଟାନିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଏହାର ଉତ୍ପାଦକ ଉପରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ |ଏହା ଟାନିକ୍ ଏସିଡ୍ ଅଣୁଗୁଡିକୁ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜ୍ କରେ, ଏହାକୁ ନିମ୍ନ ମଲିକୁଲାର୍ ଓଜନ ଯ ounds ଗିକରେ ବିଭକ୍ତ କରେ ଯେପରିକି ଡିଓକ୍ସାଇଟାନିକ୍ ଏସିଡ୍, ଡିହାଇଡ୍ରୋଜେଣ୍ଟିସିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ନର୍ଟାନିକ୍ ଏସିଡ୍ |
2. ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଅବସ୍ଥା: ତାପମାତ୍ରା, pH ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ଟାନିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏକାଗ୍ରତା ଦ୍ୱାରା ଟାନେଜ୍ ର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ |ଉପଯୁକ୍ତ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ pH ଅବସ୍ଥାରେ, ଟାନେଜ୍ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଏନଜାଇମ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ କରିପାରିବ |ସାଧାରଣତ speaking କହିବାକୁ ଗଲେ, ଟାନେଜ୍ ଏନଜାଇମ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ସର୍ବାଧିକ 50-55 ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସ୍ ଏବଂ pH 4-5 ଅଟେ |
3. ଆବେଦନ କ୍ଷେତ୍ର: ଖାଦ୍ୟ, ବ୍ରୁଇଙ୍ଗ୍, ଟେକ୍ସଟାଇଲ୍, ଚମଡା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଟାନେଜ୍ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଚା, କଫି, ବିୟର, ମଦ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପାନୀୟ ଉତ୍ପାଦନରେ ଟାନିକ୍ ଏସିଡ୍ର ପଦାର୍ଥକୁ ହଟାଇବା କିମ୍ବା ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ବାଦରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ଏହା ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |ଏଥିସହ ଟେନିନାଜ୍ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଟ୍ୟାନିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଉତ୍ପାଦନରେ, ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଯତ୍ନ ଉତ୍ପାଦନରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡିକରେ, ଟାନେଜ୍ ପରିବେଶ ପରିଚାଳନା ଏବଂ ଫିଡ୍ ଆଡିଭେଟ୍ସରେ ଏହାର ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ଗବେଷଣା ଏବଂ ଧ୍ୟାନ ଗ୍ରହଣ କରିଛି |
4. ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ଗୁଣ: ଟାନେଜ୍ ହାଇଡ୍ରୋଲେଜ୍ ଶ୍ରେଣୀର ଅଟେ |ଟାନିକ୍ ଏସିଡ୍ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜେଟ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ପାଇଁ ଏହା ଟାନିକ୍ ଏସିଡ୍ ଅଣୁରେ ଏଷ୍ଟର୍ ବଣ୍ଡକୁ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜ୍ କରିପାରେ |ଟାନେଜ୍ ର କାଟାଲାଇଟିସ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସାଧାରଣତ Michael ମାଇକେଲିସ୍-ମେଣ୍ଟେନ କିନେଟିକ୍ସକୁ ଅନୁସରଣ କରେ ଏବଂ ଏହାର ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇସିସ୍ ହାର ସବଷ୍ଟ୍ରେଟ୍ ଏକାଗ୍ରତା ସହିତ ଆନୁପାତିକ |ଏହା ସହିତ, ଟାନେଜ୍ ର କିଛି ତାପଜ ସ୍ଥିରତା ଅଛି ଏବଂ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ତାପମାତ୍ରା ପରିସର ମଧ୍ୟରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଏନଜାଇମ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ବଜାୟ ରଖିପାରେ |
ସଂକ୍ଷେପରେ, ଟାନେଜ୍ ହେଉଛି ଏକ ଏନଜାଇମ୍ ଯାହା ରସାୟନ ବିଜ୍ଞାନ ଏବଂ ଜୀବ ବିଜ୍ଞାନରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ |ଏହା ଟାନିକ୍ ଏସିଡ୍ ଅଣୁଗୁଡିକୁ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜ୍ କରିପାରେ ଏବଂ ଏହାର ବହୁଳ ବ୍ୟବହାର ଅଛି |ଖାଦ୍ୟ, ବ୍ରୁଇଂ, ଟେକ୍ସଟାଇଲ୍, ଚମଡା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଏହା ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ |ଟାନେଜ୍ ର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ତାପମାତ୍ରା, pH ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ସବଷ୍ଟ୍ରେଟ୍ ଏକାଗ୍ରତା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ ଏବଂ ଏହାର ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ଗୁଣ ମଧ୍ୟ ସାଧାରଣ ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ନିୟମ ସହିତ ଅନୁରୂପ ଅଟେ |
କାର୍ଯ୍ୟ
ଟାନେଜ୍ ହେଉଛି ଏକ ଏନଜାଇମ୍ ଯାହାକୁ ଟାନେଜ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ |ଏହାର ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ ହେଉଛି ଟାନିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଏହାର ଉତ୍ପାଦନକୁ କମ୍ ମଲିକୁଲାର୍ ଓଜନ ଉତ୍ପାଦରେ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜ୍ କରିବା |ଏହି ଏନଜାଇମର କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ମୁଖ୍ୟତ the ନିମ୍ନଲିଖିତ ଦିଗରେ ପ୍ରତିଫଳିତ ହୋଇଥାଏ:
1. ବିଟର୍ ଟେନିନ୍: ଟେନିନ୍ ହେଉଛି ପଲିଫେନୋଲିକ୍ ଯ ounds ଗିକ ଯାହା ସାଧାରଣତ plants ଉଦ୍ଭିଦମାନଙ୍କଠାରେ ମିଳିଥାଏ ଯାହାର କଟୁ ଏବଂ ତିକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ଥାଏ |ଚା, କଫି, ବିୟର, ମଦ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପାନୀୟ ଉତ୍ପାଦନରେ ଟେନିନାସ୍ ଟାନିକ୍ ଏସିଡ୍ର ବିଷୟବସ୍ତୁକୁ ହଟାଇବା କିମ୍ବା ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ଉତ୍ପାଦର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ବାଦରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |
Certain। କେତେକ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ଥିରତାକୁ ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ: କେତେକ ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା ଟେନିନ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସହିତ ମିଶି ବର୍ଷା କିମ୍ବା ମେଘୁଆ ପଦାର୍ଥ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ |ଖାଦ୍ୟ ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛତାକୁ ଉନ୍ନତ କରି ଟାନେଜ୍ ଏହି ଟେନିନ୍-ପ୍ରୋଟିନ୍ କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସକୁ ଭାଙ୍ଗେ |
Pr। ପ୍ରୋମୋଟ ହଜମ ଏବଂ ଅବଶୋଷଣ: ଟେନିନ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା ଅନ୍ୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ସହିତ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ସହିତ ମିଶି ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ହଜମ ଏବଂ ଅବଶୋଷଣକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ |ଟାନେଜ୍ ର କାର୍ଯ୍ୟ ହେଉଛି କମ୍ ମଲିକୁଲାର୍ ଓଜନ ଉତ୍ପାଦରେ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜ୍ କରିବା, ଅନ୍ୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ସହିତ ମିଶ୍ରଣକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟରେ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ଉପଯୋଗିତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା |
4. ଟ୍ୟାନିଂ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରିରେ ପ୍ରୟୋଗ: ବୟନ ଏବଂ ଚମଡ଼ା ଶିଳ୍ପରେ ଟେନିନ୍ ରଙ୍ଗ ଉତ୍ପାଦନରେ ଏବଂ ଟ୍ୟାନିଂ ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଅବଶିଷ୍ଟ ଟାନିକ୍ ଏସିଡ୍ ଭାଙ୍ଗିବା ଏବଂ ପରିବେଶ ପ୍ରଭାବକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଟାନେଜ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |
ଆବେଦନ
ଟାନେଜ୍ ହେଉଛି ଏକ ଟାନେଜ୍ ଏନଜାଇମ୍ ଯାହା ଟାନିକ୍ ଏସିଡ୍ ଅଣୁକୁ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜ୍ କରେ, ଏହାକୁ ନିମ୍ନ ମଲିକୁଲାର ଓଜନ ଯ ounds ଗିକରେ ବିଭକ୍ତ କରେ |ତେଣୁ, ନିମ୍ନଲିଖିତ ଶିଳ୍ପଗୁଡ଼ିକରେ ଏହାର ଅନେକ ପ୍ରୟୋଗ ଅଛି:
1. ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଶିଳ୍ପ: ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ଟାନେଜ୍ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଚା, କଫି, ବିୟର, ମଦ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପାନୀୟ ଉତ୍ପାଦନରେ ଟାନିକ୍ ଏସିଡ୍ ପରିମାଣକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ବାଦରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ଏହା ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |ଏହା ସହିତ, ଏହା ଉତ୍ପାଦନରେ ଟେନିନ୍ କା remove ଼ିବା ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣର ଗଠନ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ବ to ାଇବା ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷଣ ଉତ୍ପାଦନରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ |
2. ଏନଜାଇମ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଶିଳ୍ପ: ଏନଜାଇମ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଉତ୍ପାଦନରେ ଟାନେଜ୍ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଟେକ୍ସଟାଇଲ୍ ଏବଂ ଚମଡ଼ା ଶିଳ୍ପରେ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଟ୍ୟାନିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାଇଁ ଡିଟାନିଂ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ସହିତ ଏନଜାଇମ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ ଏହା ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |
3. ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଯତ୍ନ ଉତ୍ପାଦ ଶିଳ୍ପ: ଉତ୍ପାଦ ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ଗଠନକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଯତ୍ନ ଉତ୍ପାଦ ଉତ୍ପାଦନରେ ଟେନିନାସ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |ଟେନିନ୍ ସହିତ ଜଡିତ ବୃଷ୍ଟିପାତ ଏବଂ ଖରାପ ଦୁର୍ଗନ୍ଧକୁ ହଟାଇବା ଏବଂ ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ଏହା ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |
ବାୟୋଟେକ୍ନୋଲୋଜି: ବାୟୋଟେକ୍ନୋଲୋଜିରେ ଟାନେସରେ ମଧ୍ୟ କିଛି ପ୍ରୟୋଗ ଅଛି |ଏହା ଟେନିନ୍ ଚିହ୍ନଟ ଏବଂ ନିର୍ଣ୍ଣୟ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟରେ ଟେନିନ୍ ର ବିଷୟବସ୍ତୁ ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକରେ ଟେନିନ୍ ର ମେଟାବୋଲିକ୍ ଯନ୍ତ୍ରକ study ଶଳ ଅଧ୍ୟୟନ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |
ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଉତ୍ପାଦ:
ନ୍ୟୁଗ୍ରୀନ୍ କାରଖାନା ମଧ୍ୟ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଭାବରେ ଏନଜାଇମ୍ ଯୋଗାଏ:
| ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ବ୍ରୋମେଲାଇନ୍ | | ବ୍ରୋମେଲାଇନ୍ ≥ 100,000 u / g |
| ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ଆଲ୍କାଲିନ୍ ପ୍ରୋଟେଜ୍ | | କ୍ଷାରୀୟ ପ୍ରୋଟିଜ୍ ≥ 200,000 u / g | |
| ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ପେପେନ୍ | | ପେପେନ ≥ 100,000 u / g |
| ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ଲାକେଜ୍ | | ଲାକେଜ୍ ≥ 10,000 u / L | |
| ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ଏସିଡ୍ ପ୍ରୋଟିଜ୍ APRL ପ୍ରକାର | | ଏସିଡ୍ ପ୍ରୋଟିଜ୍ ≥ 150,000 u / g | |
| ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ସେଲୋବିଜ୍ | | ସେଲୋବିଏସ୍ ≥1000 u / ml |
| ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ଡେକ୍ସଟ୍ରାନ୍ ଏନଜାଇମ୍ | | ଡେକ୍ସଟ୍ରାନ୍ ଏନଜାଇମ୍ ≥ 25,000 u / ml | |
| ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ଲିପେଜ୍ | | ଲିପେଜ୍ ≥ 100,000 u / g |
| ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ନିରପେକ୍ଷ ପ୍ରୋଟିସ୍ | | ନିରପେକ୍ଷ ପ୍ରୋଟିଜ୍ ≥ 50,000 u / g | |
| ଖାଦ୍ୟ-ଗ୍ରେଡ୍ ଗ୍ଲୁଟାମାଇନ୍ ଟ୍ରାନ୍ସାମିନେଜ୍ | | ଗ୍ଲୁଟାମାଇନ୍ ଟ୍ରାନ୍ସାମିନେଜ୍ ≥1000 u / g | |
| ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ପେକ୍ଟିନ୍ ଲାଇଜ୍ | | ପେକ୍ଟିନ୍ ଲାଇସେ ≥600 u / ml |
| ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ପେକ୍ଟିନେଜ୍ (ତରଳ 60K) | ପେକ୍ଟିନେଜ୍ ≥ 60,000 u / ml |
| ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ କାଟାଲେଜ୍ | | କାଟାଲେଜ୍ ≥ 400,000 u / ml |
| ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଅକ୍ସିଡେଜ୍ | | ଗ୍ଲୁକୋଜ ଅକ୍ସିଡେଜ୍ ≥ 10,000 u / g | |
| ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ଆଲଫା-ଆମିଲେଜ୍ | (ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରତିରୋଧକ) | ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା α- ଆମିଲେଜ୍ ≥ 150,000 u / ml | |
| ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ଆଲଫା-ଆମିଲେଜ୍ | (ମଧ୍ୟମ ତାପମାତ୍ରା) AAL ପ୍ରକାର | | ମଧ୍ୟମ ତାପମାତ୍ରା | ଆଲଫା-ଆମିଲେଜ୍ ≥3000 u / ml | |
| ଖାଦ୍ୟ-ଗ୍ରେଡ୍ ଆଲଫା-ଆସେଟିଲାକ୍ଟେଟ୍ ଡିକାରବକ୍ସିଲେଜ୍ | | ac-acetyllactate decarboxylase ≥2000u / ml |
| ଖାଦ୍ୟ-ଗ୍ରେଡ୍ am- ଆମିଲେଜ୍ (ତରଳ 700,000) | am- ଆମିଲେଜ୍ ≥ 700,000 u / ml |
| ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ β- ଗ୍ଲୁକାନେଜ୍ BGS ପ୍ରକାର | | β- ଗ୍ଲୁକାନେଜ୍ ≥ 140,000 u / g | |
| ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ପ୍ରୋଟିଜ୍ (ଏଣ୍ଡୋ-କଟ୍ ପ୍ରକାର) | ପ୍ରୋଟେଜ୍ (କଟ୍ ପ୍ରକାର) ≥25u / ml |
| ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ xylanase XYS ପ୍ରକାର | | Xylanase ≥ 280,000 u / g |
| ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ xylanase (ଏସିଡ୍ 60K) | Xylanase ≥ 60,000 u / g |
| ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଆମିଲେଜ୍ GAL ପ୍ରକାର | | ସାକାରିଫିଙ୍ଗ୍ ଏନଜାଇମ୍ |≥260,000 u / ml |
| ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ପୁଲୁଲାନେଜ୍ (ତରଳ 2000) | ପୁଲୁଲାନେଜ୍ ≥2000 u / ml |
| ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ସେଲୁଲେଜ୍ | | CMC≥ 11,000 u / g |
| ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ସେଲୁଲେଜ୍ (ପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ 5000) | CMC≥5000 u / g |
| ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ କ୍ଷାରୀୟ ପ୍ରୋଟିଜ୍ (ଉଚ୍ଚ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଏକାଗ୍ର ପ୍ରକାର) | କ୍ଷାରୀୟ ପ୍ରୋଟିଜ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ≥ 450,000 u / g | |
| ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଆମିଲେଜ୍ (କଠିନ 100,000) | ଗ୍ଲୁକୋଜ୍ ଆମିଲେଜ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ≥ 100,000 u / g | |
| ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ଏସିଡ୍ ପ୍ରୋଟିଜ୍ (କଠିନ 50,000) | ଏସିଡ୍ ପ୍ରୋଟିଜ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ≥ 50,000 u / g | |
| ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ନିରପେକ୍ଷ ପ୍ରୋଟିସ୍ (ଉଚ୍ଚ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଏକାଗ୍ର ପ୍ରକାର) | ନିରପେକ୍ଷ ପ୍ରୋଟେଜ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ≥ 110,000 u / g | |
କାରଖାନା ପରିବେଶ |
ପ୍ୟାକେଜ୍ ଏବଂ ବିତରଣ
ପରିବହନ
